Machines
Het Easy Control System kan de volgende machines aansturen:
Afweger
De afweger die wij leveren is een geavanceerde en unieke machine die het gemaakte deeg in stukken met een gelijk gewicht verdeeld. De machine heeft een groot gewichtsbereik en is geschikt voor het afwegen van degen die een langere rijstijd en/of een hoger waterpercentage hebben.
Checkweger
De checkweger controleert het gewicht van de stukken deeg die afgewogen zijn door de afweger en stelt waar nodig de afweger bij. De checkweger heeft een bereik van 2,2 kilogram en een nauwkeurigheid van 1 gram.
Kegelopboller
De kegelopboller is in staat om alle deegsoorten op te bollen, van tarwe- tot roggedeeg. De installatie kan uitgebreid worden met oliesproeiers. De instellingen van de machine kunnen aangepast worden aan de eigenschappen van uw deeg.
Bollenkast
Onze bollenkasten worden volledig door ons op maat gemaakt in overeenstemming met uw wensen. De invoer en rijstijd van deegbollen, en de temperatuur en luchtvochtigheid in de bollenkast worden gereguleerd door het Easy Control System.
Langmaker
Met de langmaker kunnen opgerolde broden gemaakt worden met verschillende afmetingen. De langmaker bevat meerdere walsen om het deeg zo goed mogelijk te vormen. Er is geen of weinig verlies van deeg in de langmaker.
Decoratiemachine
De decoratiemachine zorgt ervoor dat er een mooie glanzende laag op het eindproduct komt. Daarnaast kan deze machine het product bestrooien met bijvoorbeeld sesam of havervlokken.
Waterstraalsnijder
De waterstraalsnijder kan deeg automatisch voorzien van een inkeping. Met deze machine kunnen bijvoorbeeld de kenmerkende inkepingen op stokbroden, pistolets, Weense snijders en molensteenbroden gemaakt worden.
Maatwerk
Kwaliteit
Service
Voedselveiligheid