Maschine für gefüllte Kuchen

Die Maschine für gefüllte Kuchen kann für die Herstellung von Kuchen mit Füllung verwendet werden, zum Beispiel Berliner Pfannkuchen oder Linzer Törtchen. Der erste Teil der Maschine legt den Teigboden des Kuchens auf das Backblech. Der zweite Teil legt die Füllung auf die Teigscheiben. Danach werden die Teigscheiben mit der Füllung richtig positioniert, und der dritte Teil der Maschine legt eine weitere Teigscheibe darauf. Die letzte Teigscheibe kann mit Ei oder Backglasur bestrichen werden. Wenn Sie sich dafür entscheiden, das Produkt mit Ei zu bestreichen, sollten Sie dabei beachten, dass Ei eine besondere Aufmerksamkeit des Bäckers erfordert, da es ein Naturprodukt mit begrenzter Haltbarkeit ist.

Mit dem Easy Control System können Sie die gewünschte Menge an Teig und Füllung pro Rezept einstellen. Sobald diese Einstellungen gespeichert sind, können Sie einfach das Rezept anwählen, um diese Einstellungen zu implementieren. Die Einstellungen pro Rezept können leicht geändert werden. Wenn das ECS mit dem Teig Prozess Computer verbunden ist, kennt die Maschine automatisch die Anzahl der herzustellenden Produkte anhand der im TPC eingegebenen Chargenlisten.

Die Maschine für gefüllte Kuchen kann sicher für die Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden. Die Kunststoffteile der Maschine erfüllen die EU- und USA-Normen für die lebensmittelsichere Verarbeitung von Produkten. Darüber hinaus ist der Rahmen der Maschine aus dem lebensmittelsicheren Material rostträger Stahl gefertigt. Rostträger Stahl ist ein Material, das lange Lebensdauer hat und leicht zu reinigen ist. Die Möglichkeit, Teile der Maschine zu entfernen,  vereinfacht das Entleeren und Reinigen der Maschine.